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QUALIFRAISE

Efficience des systèmes de productionFraise
Identifier les facteurs garantissant la stabilité de la qualité de production de la fraise « Charlotte ».

Labellisé par Agri Sud-Ouest Innovation en juin 2015
Financé dans le cadre de l’Appel à projets de la Région Aquitaine

Avec un développement de 98% des surfaces de production en 7 ans en Aquitaine, la variété de fraise « Charlotte" est appréciée des consommateurs. Elle est au cœur des stratégies économiques de nombreuses Organisation de Producteurs.
La stabilité de qualité du produit est un enjeu indispensable pour continuer à gagner des parts de marché.
Le projet QualiFraise a pour ambition d’identifier les facteurs génétiques, épigénétiques, physiologiques et de pathologie impliqués dans la stabilité de la qualité du fruit, en prenant comme sujet d’étude la Charlotte, variété pouvant être sujette à des problèmes de fruits déformés.

 
Partenaires économiques

• Ciref (porteur)
• FraiseConcept
• INVENIO
• INRA Bordeaux


Financement

Europe


Labellisation

Agri Sud-Ouest Innovation


Budget

500 000€


Financement

550 440€


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